• Noms latins : Tagetes erecta.

 

• Famille botanique : Asteracées anciennement Composées.

 

• Principaux types : L’œillet d’Inde (Tagetes patula) est une espèce très voisine. Citons quelques variétés de roses d’Inde parmi de nombreuses existantes :

  – ‘Ivory’ : 90 cm fleurs doubles blanc crème

  – ‘Antigua orange’ : œ naine à fleurs orange

  – ‘Antigua primerose’ : œ naine fleurs jaune citron

  – ‘Keku mix’ : 80 cm, grandes fleurs en mélange de coloris

 

• Utilisations : Les variétés les plus hautes (jusqu’à 1 m) servent soit à la production de fleurs coupées soit à la garniture de massifs derrière des plantes vivaces ou des arbustes moins hauts. Les variétés naines ou œ naines sont utilisées uniquement pour la décoration, en bordure de massifs ou en tâches de plusieurs plantes entre des vivaces ou de petits arbustes.

 

DESCRIPTION

• Origine : Mexique. Donc rien à voir avec l’appellation « d’Inde ».

 

• Principales caractéristiques : Plantes annuelles dressées dont la hauteur varie de 20/25cm à 1m. Feuilles pennées vert foncé, alternes ou opposées, exhalant une odeur forte et pénétrante. Les fleurs se présentent sous la forme de gros capitules blancs, jaunes ou oranges, de 6 à 8cm de diamètre donnant des graines plates (environs 300 semences au gramme).

 

• Période de floraison : Fin de printemps, été et début d’automne.

 

• Rusticité : Nulle. Plante annuelle effectuant tout son cycle en 1 an.

 

 

CULTURE

• Niveau de difficulté : Facile en respectant une plantation après les gelées.

 

• Sol : Tous les terrains bien drainés et humifères conviennent.

 

• Exposition : Chaude et ensoleillée.

 

• Semis/ plantation : Le semis s’effectue de février à fin avril suivant le matériel dont on dispose. Les horticulteurs procèdent fin février-début mars de façon à proposer des jeunes plants à la vente début mai. L’amateur doit patienter un mois de plus autour de mars ou avril. La levée a lieu à température ambiante en une quinzaine de jours. Dans tous les cas, les plantules seront repiquées en godets ou sous châssis avant d’être planté à leur emplacement définitif, en mai après les dernières gelées, en les espaçant de 20 à 25cm pour les variétés naines et jusqu’à 60 cm pour les plus hautes.

 

• Conduite de culture : En cas de fortes chaleurs, arroser au pied des plantes. Un paillage ne peut être que bénéfique.

 

•  Maladies et parasites courants : Les gastéropodes (limaces et escargots) en sont friands. Côté champignons, le botrytis peut attaquer la plante surtout en cas d’excès d’humidité.

 

 

Fiche réalisée par Claude Ferry, SNHF, section Fuchsias et pélargoniums

• Noms latins : Rosa sp.

 

• Famille botanique : Rosacées comme l’aubépine et le laurier du Portugal.

 

• Principaux types : Rosiers anciens, « rosiers paysage », « rosiers couvre-sol », rosiers miniatures.

 

• Utilisations : Soulignons, d’emblée, le plaisir toujours renouvelé de prélever quelques roses au jardin pour fleurir la maison. Les roses coupées que l’on peut se procurer dans le commerce, ne sont d’ailleurs que les fleurs de rosiers-buissons sélectionnés spécialement à cet effet.

  La nécessité de pouvoir intervenir fréquemment dans l’entretien des rosiers-buissons ainsi que leur caractère épineux interdisent leur culture en massifs mélangés et compacts. C’est en les isolant les uns des autres, ou en les plantant par tout petits groupes homogènes sur un fond de belle pelouse, que leur effet sera le plus gratifiant.

 

 

DESCRIPTION

• Origine/ histoire : En Europe occidentale, nos jardins se sont continuellement enrichis d’espèces et de variétés nouvelles. Avec le retour des Croisés, arrivèrent des roses méditerranéennes, les espèces nord-américaines suivirent quelques siècles plus tard, puis ce fut le tour des orientales (Indes, Chine, Japon): chacune additionnant par hybridation des caractères novateurs à nos «roses anciennes»: la grosseur de la fleur, la capacité à refleurir une seconde fois (caractère «remontant»), des couleurs inusitées comprenant des gammes de jaunes, des parfums plus épicés.

  Rappelons qu’aucune des roses de Joséphine Bonaparte à la Malmaison ou à Navarre n’étaient encore remontantes et qu’il fallut attendre les années 1840 pour bénéficier de ce progrès.

  Le goût des roses et le perfectionnement des sélections incita les amateurs à créer des jardins spéciaux pour les présenter et les juger. Roseraies et concours, aujourd’hui bien établis et d’ailleurs soutenus par la Société Nationale d’Horticulture de France, sont de puissants moteurs du progrès esthétique et commercial. On recherche des variétés floribondes sur de longues périodes, d’un port naturellement harmonieux et de plus en plus tolérantes aux maladies.

 

 

• Principales caractéristiques : Présenter une classification des rosiers-buissons serait dans ce cadre, une gageure. Contentons-nous de rappeler que la gamme des roses anciennes est absolument charmante, mais que la floraison, souvent simple et délicatement parfumée, n’est pas remontante. Beaucoup d’entre elles ont gardé de leur origine sauvage, la fâcheuse habitude de fortement drageonner, ce qui exige une greffe sur une espèce plus sage.

  La vigueur des hybrides obtenus à partir du XIXe siècle est très variable, ainsi que leur résistance aux maladies et parasites. On comprend que pour la rose aussi, les variétés anciennes ne soient pas nécessairement les meilleures, surtout si l’on veut bien contribuer à réduire l’usage des pesticides au jardin.
  Depuis quelques décennies, la mode a permis la mise sur le marché de Rosiers miniatures, Rosiers de petits jardins et aussi de petits jardiniers. Ces variétés rejoignent la consommation des plantes fleuries en pot et leur intérêt est somme toute un peu limité.

  Plus significative est la mise au point de gammes destinées aux plantations en grandes masses. Il s’agit des rosiers « couvre-sol » ou encore « rosiers paysage », de coloris variés, très remontants, susceptibles d’entretien très réduit et de taille mécanisable. Destinés à être contemplés avec un certain recul ou en voiture par exemple, leur emploi au jardin d’amateur est souvent décevant.

 

 

• Période de floraison : Mai-juin et jusqu’aux grosses gelées pour les variétés remontantes.

 

• Rusticité : Bonne résistance au froid à l’intérieur de l’Hexagone.

 

 

CULTURE

• Niveau de difficulté : Moyen.

 

• Sol : Les rosiers-buissons sont des plantes de terre consistante et saine, telles les terres à blé du Bassin parisien. Les sols nettement calcaires posent un gros problème de chlorose et de dépérissement rapide aux rosiers greffés sur Rosa multiflora, un porte-greffe malheureusement très utilisé par les producteurs. Rosa canina, notre vieille églantine, et quelques autres sont préférables. Renseignez-vous au moment de vos achats.

 

• Exposition : Plein soleil.

 

• Plantation : L’opération ne présente aucune particularité. On aura seulement garde de ménager un trou de plantation d’au moins 50 cm de côté et de la profondeur d’un fer de bêche. On profitera de l’opération pour incorporer un peu de terreau, une fertilisation phospho-potassique et éventuellement un engrais azoté à libération lente, de préférence organique, comme de la corne broyée ou torréfiée, facile à trouver dans le commerce. Si vous achetez votre rosier « à racines nues », il faudra éliminer les racines abîmées et surtout pratiquer le célèbre « pralinage » destiné à faciliter la mise en contact intime des racines et de la terre ambiante. Point n’est besoin d’acheter un produit spécial. Il suffit de délayer dans de l’eau, de la terre fine, un peu argileuse de préférence et d’y tremper les racines avant la plantation.

 

• Greffage : Le Rosier-buisson a longtemps fait la fierté spéciale des jardinières et jardiniers qui se faisaient une obligation et un plaisir de savoir les greffer en écusson sur des cannes d’églantier récoltées dans les haies. L’opération requiert une certaine minutie, mais reste à la portée de chacun. Le bouturage au printemps ou en automne est également possible dans de nombreux cas, mais n’apporte pas la même satisfaction. Les pieds obtenus, pas toujours bien adaptés au terrain, affectent parfois un port plus irrégulier, voire drageonnant pour les variétés anciennes ; leur longévité est parfois compromise et le taux de reprise n’est pas idéal, les rosiers jaunes ont à ce sujet mauvaise réputation.

 

•  Conduite de culture : Le rosier-buisson traditionnel, le vrai, ne souffre au jardin aucune négligence. Le sécateur bien affûté pour ne pas blesser les rameaux lors de la taille est presque sans arrêt en action: il faut retirer les fleurs fanées, disgracieuses et compromettant les boutons suivants, éliminer les éventuelles parties malades, effectuer un premier nettoyage général par une taille haute en automne et enfin, appliquer au printemps, lorsque les gelées ne sont plus à redouter (quand refleurit le lilas), une taille de simplification et d’aération de la touffe (de 3 à 7 branches selon la vigueur de la variété) et surtout encourager les ramifications de la base. Là encore, on conservera 3 à 5 bourgeons, selon la vigueur du sujet.

 

•  Maladies et parasites courants : Les rosiers sont surtout victimes de pucerons verts et d’oïdium ou «blanc», un champignon microscopique tout comme le marsonia qui est à l’origine des fameuses taches noires des feuilles, ou encore la rouille. Ces maladies et ennemis compromettent la floraison et provoquent une chute prématurée des feuilles. On en élimine une grande partie lors des tailles des sarments et lors du ramassage des feuilles, que l’on exportera du jardin (incinération, dépôt en déchetterie). La lutte chimique, toujours modérée, fera appel aux matières actives encore homologuées à cet effet.

 

 

Fiche rédigée par Daniel Lejeune, administrateur de la SNHF

 

 

À propos des rosiers « Thé »

Nous avons déjà fait remarquer la généalogie extrêmement complexe des rosiers de jardins. Malgré les efforts des spécialistes, collectionneurs ou sélectionneurs, il est impossible d’y voir réellement clair. De plus, la notion de race en horticulture n’est pas homologuée comme chez les animaux domestiques où règnent standards et pedigrees.

Une race horticole caractérise plutôt une descendance mise au commerce à partir d’une première plante intéressante entrée ensuite parfois par hasard dans diverses combinaisons génétiques. Il en est ainsi des rosiers Noisette, dont l’origine remonte à un semis de Rosa semperflorens, reçu de Philippe Noisette, installé en Amérique. Au bout de quelques semis, la race Noisette ne partageait plus grand chose avec le pied de départ. Ce n’était plus le rosier de Philippe Noisette, mais un choix de rosiers commercialisés par son frère Louis Noisette !

On en dirait autant de la race Bourbon, issue d’un hybride rapporté de l’île de la Réunion par le jardinier Bréon. Il en serait de même, et pire encore, de la race Boursault, issue peu clairement d’un sujet obtenu chez ce riche amateur, dont le nom aurait sinon été oublié depuis.

Les rosiers « Thé », « Hybrides de thé », « à odeur de Thé » portent un nom qui a marqué les esprits et qui s’est imprimé dans notre mémoire collective.

Leur gloire coïncide avec l’âge d’or de l’horticulture et l’avènement des roseraies modernes. Il faut dire que la plupart des rosiers Thé partagent bien des qualités : ils sont remontants, parfumés. Leur fleur atteint souvent l’élégance définitive d’un bouton turbiné s’ouvrant sur une large corolle à nombreux pétales. Certaines variétés sont même sarmenteuses (Climbings). Les nuances jaunes ou crème font partie de leurs couleurs.

Seule l’origine extrême-orientale des géniteurs pourrait avoir une quelconque relation avec le thé et sa culture, car on éprouve des difficultés à trouver qu’une rose sente le thé, sente un thé, Quel thé, d’ailleurs ? Soyons pourtant étonnés, car la célèbre Charlotte Testu prétendait que leur parfum provenait… de leur feuillage froissé ! Cela montre bien que lorsqu’on veut trouver, on trouve.

Les rosiers Thé descendent des Rosa indica fragrans cultivés de toute ancienneté en Chine et introduits en Europe dès la fin du XVIIIe siècle, à nouveau en 1809, en 1824 et enfin en 1845 par Robert Fortune. C’est de l’hybridation de cette « espèce » avec nos rosiers galliques (Rosa gallica) que sont nés les premiers hybrides remontants, malheureusement plutôt frileux.

Il s’ensuit une longue liste de variétés, elles-mêmes regroupées en deux descendances plus un grand ensemble n’ayant pas encore trouvé sa place aux yeux des classificateurs. Finalement, les roses Thé, outre leur beauté, ont surtout pour elles un parfum d’exotisme !

D. L.

 

• Noms latins : Rosa sp.

 

• Famille botanique : Rosacées.

 

• Utilisations : Ces rosiers sont irremplaçables pour garnir et surtout fleurir des arbres sur lesquels on les attache, des murs ou des treillages, sur lesquels on les palisse, des chaînes ou des pylônes, sur lesquels on les lie.

 

DESCRIPTION

• Origine/ histoire : Loin d’être des exceptions dans le monde des rosiers, les rosiers grimpants que l’on devrait plutôt appeler sarmenteux, représentent fréquemment l’état de nature des espèces. C’est le cas des églantiers d’Europe (Rosa canina).

  Les croisements multiples, spontanés ou voulus par les botanistes, ont incorporé le caractère sarmenteux à de nombreux descendants horticoles en principe buissonnants, mais qui ont produit assez régulièrement des rameaux mutants ou « sports » à port long et souple, appelés par les Anglais, longtemps maîtres de la mode en horticulture, des Climbings.

  De même, le greffage en haute-tige d’un rosier sarmenteux sur une canne d’églantier permet d’obtenir un rosier pleureur, cette charmante invention de la fin du XIXe siècle.

 

• Principales caractéristiques : Les longs rameaux qu’ils peuvent émettre chaque année donnent à ces rosiers un style bondissant qui rappelle, en plus sympathique, celui de l’envahissante ronce.Le Rosier grimpant ne grimpe pas, c’est un abus de langage que de le prétendre mais, sarmenteux et épineux, il s’accroche après les supports qu’il rencontre. Ceci est charmant, mais devient très vite ingérable pour le jardinier qui préfère donc le palisser à sa guise sur un support.

  Une culture bien menée des Rosiers grimpants consiste tout d’abord dans le choix raisonné de la variété. Les meilleures sont bien rarement « remontantes », c’est-à-dire que leur seconde floraison reste au pire hypothétique, au mieux discrète et éparse. Il y a heureusement des exceptions à cette règle, dont le fameux ‘Gloire de Dijon’, obtenu en 1850 et qu’appréciaient les frères Goncourt.

  Le second critère de choix est celui de la vigueur qui conditionne la densité de plantation et le succès de l’effet escompté. Le troisième critère est celui de l’adaptation au sol, garantie par le porte-greffe convenable ; tous ne sont pas comparables. Si votre jardin est établi sur un sol calcaire, renseignez-vous très précisément auprès de votre fournisseur.

  Il reste un critère important lorsqu’il peut être satisfait, c’est celui de la résistance aux principales maladies et agresseurs, qui varie beaucoup d’une variété à l’autre. Les rosiéristes sélectionneurs se préoccupent de plus en plus de cette question de bon sens.

  Les variétés, aujourd’hui d’ascendance complexe, produisent des fleurs simples ou doubles, remontantes ou non. Elles peuvent en outre être parfumées !

 

• Période de floraison : Mai-juin.

 

• Rusticité : La plupart des rosiers, grimpants ou non, sont parfaitement rustiques sous nos climats.

 

 

CULTURE

• Niveau de difficulté : Facile.

 

• Sol : Apprécie les terres saines et consistantes. Les sols nettement calcaires posent un gros problème de chlorose et de dépérissement si le porte-greffe n’est pas adapté.

 

• Exposition : Ensoleillée.

 

• Plantation : La plantation est comparable à celles des autres arbustes : on veillera à offrir au rosier un volume de bonne terre suffisant, éventuellement amendé et enrichi d’une fertilisation azotée à libération lente (corne broyée ou torréfiée par exemple) ainsi que d’un apport phospho-potassique d’investissement. Viendra ensuite le palissage progressif de la plante sur son support où, d’année en année, la charpente se développera pour coloniser l’ensemble de l’espace imparti.

 

• Conduite de culture : La taille consiste d’une part à nettoyer le rosier de ses fleurs fanées disgracieuses ou de ses fructifications, à moins qu’elles ne présentent un caractère ornemental, et, d’autre part, à gérer le renouvellement du bois, dont le vieillissement empêcherait le retour annuel de la floraison.

  Le sécateur interviendra sur les longues pousses de l’année précédente pour en éliminer l’extrémité qui a fleuri et en favoriser les jeunes ramifications vigoureuses nées durant l’été. Peut-être faudra-t-il détacher la charpente de votre rosier pour y voir plus clair et la réajuster ensuite. Attention : le port de gants est vivement conseillé, vu l’agressivité notoire de certaines épines !

 

•  Maladies et parasites courants : Les rosiers sont surtout victimes de pucerons verts et d’oïdium ou «blanc», un champignon microscopique tout comme le marsonia qui est à l’origine des fameuses taches noires des feuilles, ou encore la rouille. Ces maladies et ennemis compromettent la floraison et provoquent une chute prématurée des feuilles. On en élimine une grande partie lors des tailles des sarments et lors du ramassage des feuilles, que l’on exportera du jardin (incinération, dépôt en déchetterie). La lutte chimique, toujours modérée, fera appel aux matières actives encore homologuées à cet effet.

 

 

Fiche rédigée par Daniel Lejeune, administrateur de la SNHF.

• Noms latins :Brassica napusvar. napobrassica.

 

• Famille botanique : Brassicacées, anciennement crucifères.

 

 

DESCRIPTION

• Origine/ histoire : Europe du nord. Également appelé chou navet ou navet fourrager, le rutabaga proviendrait d’un croisement de navet et de chou frisé. Son nom dérive du suédois « rottabaggar ». Il évoque pour les anciens de mauvais souvenirs car, étant l’un des rares légumes non réquisitionné par les Allemands lors de la dernière guerre, il a été davantage consommé à cette période. Aujourd’hui, avec le topinambour, le panais et l’hélianthe scrofuleux, il fait partie des «légumes anciens» qui sont redécouverts.

  Les racines sont variées en formes (allongées avec un collet plus fuselé que le navet, mais aussi plus ou moins plates) et en couleurs (bicolores roses, violacées, blanches jaune pâle, vertes à blanches, etc.).

 

• Principales variétés : ‘Blanc hors terre’, ‘Jaune à collet rouge’, ‘Jaune à collet vert’.

 

• Rusticité : Résiste bien au froid.

 

• Qualités nutritives : Ce légume est cultivé pour l’alimentation animale et humaine (en particulier les variétés à chair jaune). Il peut être cuisiné en purée et en gratin, mais il est traditionnellement utilisé dans le pot-au-feu et le couscous. Les racines jeunes sont plus tendres. Il est riche en potassium et en calcium.

 

 

CULTURE

• Niveau de difficulté : Facile.

 

• Sol : Bien drainé, de préférence peu acide mais riche en humus.

 

• Exposition : Ensoleillée.

 

• Semis/ plantation : Semez en lignes à 1 à 2 cm de profondeur, du printemps au début d’été, en espaçant les rangs de 40 cm puis éclaircir à 25 cm lorsque la plante est bien formée.

 

• Conduite de culture : Paillez le sol pour conserver l’humidité et arrosez s’il fait sec. Supprimez les feuilles jaunes ou abîmées.

 

•  Maladies et parasites courants : Comme pour la plupart des Brassicacées, les principales attaques à craindre sont les altises, les piérides, la hernie…

 

•  Récolte/ productivité : La récolte peut commencer 3 à 4 mois après le semis au fur et à mesure des besoins.

 

•  Conservation : Les racines de rutabagas peuvent être conservées à l’abri du gel en silo de sable sec, ou en cave obscure, fraîche, sèche et bien aérée, ou laissées en terre pendant tout l’hiver.

 

 

Fiche rédigée par Jean-Daniel Arnaud, SNHF, section Jardins potagers et fruitiers.