Principales caractéristiques : Plante vivace en touffes d’environ 1,50 m de haut, à feuilles caduques, très fines de couleur vert intense luisant. Elle forme des hampes souples d’épis à barbe soyeuse atteignant facilement 1,50 m de long, qui ondulent au vent avec des reflets brillants oranges en automne.
Période de floraison : Fin juillet à septembre.
Rusticité : Résiste jusqu’à -10° C.
CULTURE
Niveau de difficulté : Culture très facile demandant très peu d’entretien.
Sol : Normal à pauvre, caillouteux, bien drainé, de préférence léger.
Exposition : Ensoleillée.
Semis/ plantation : La finesse des graines, leur installation lente (30 à 45 jours, rend le semis particulièrement délicat. Mieux vaut utiliser des plants déjà développés ou procéder par division de touffes, à l’automne ou au printemps.
Conduite de culture : Peu exigeant, le stipa ne nécessite pas d’apport d’engrais. Nettoyez les touffes en fin d’hiver lorsque le feuillage a jauni. Divisez les touffes tous les 2 à 3 ans en prenant bien soin de les repiquer rapidement.
Maladies et parasites courants : Bonne résistance aux maladies des graminées.
Fiche rédigée par Michel Rocher, SNHF, section Roses.
Pour en savoir plus
– Le Truffaut, encyclopédie pratique du jardin, Larousse, 2005.
Les baies du sureau Sambucus nigra sont comestibles. Tim Green sous licenceCC.
Noms latins : Sambucus sp. Du grec Sambuke, sorte de flûte qu’on fabriquait avec les jeunes branches.
Famille botanique : Adoxacées.
Principaux types : – Sambucus nigra: espèce type la plus répandue à forme ouverte, floraison blanc crème en début d’été. Le cultivar S. nigra ‘Black Lace’ est une magnifique variété à feuilles très découpées pourpre foncé aux fleurs en ombelles roses suivies de baies rouges puis noires qui remplacera avantageusement un érable en terre argileuse.
– S. racemosa: arbrisseau de 2 à 4 m de haut dont la floraison intervient plus tôt (avril). Les fleurs qui s’érigent en panicules sont plus jaunes que celles de S. nigra. Les baies sont rouge corail à maturité.
– S. ebulus ou sureau hièble, est une espèce herbacée d’environ 1 m de haut que l’on trouve principalement dans le sud de la France en région montagneuse. Rhizomateux, disparaissant en hiver, il se caractérise par une floraison tardive fin juillet. Attention : ses fruits en grappes sont toxiques.
Utilisations : Longtemps déconsidéré, le sureau est pourtant très répandu. On le rencontre dans les bois clairs, les terrains vagues, les haies. Banni des jardins, il servait souvent de bornage de propriété car ses nombreuses racines le rendaient difficile à déplacer. Aujourd’hui, c’est un allié précieux des jardiniers car il attire de nombreux insectes et ses baies sont très appréciées des oiseaux.
DESCRIPTION
Origine : Europe, Afrique du Nord, Asie.
Principales caractéristiques : Arbuste de 2 à 8 m à port dressé, arrondi. Les feuilles caduques opposées, composées de 5 à 7 folioles ovales, sont régulièrement dentées. Elles dégagent une forte odeur lorsqu’on les froisse. Les fleurs, regroupées en ombelles, sont blanc crème et parfumées. Elles donnent en automne de petites baies noires disposées en grappes.
Période de floraison : Début de l’été.
Qualités nutritives : Les baies, comestibles lorsqu’elles sont cuites, donnent d’excellentes confitures. Les fleurs sont délicieuses en sirop.
Rusticité : Résiste jusqu’à – 15°C.
CULTURE
Niveau de difficulté : Très facile.
Sol : Le sureau s’accommode de terrains ordinaires même calcaires, secs à modérément humides.
Exposition : Ensoleillée ou mi-ombre.
Plantation : Le sureau se multiplie facilement à l’automne par bouturage de tiges aoûtées.
Conduite de culture : Supporte très bien la taille. Raccourcir en fin d’hiver, la première année, pour l’aider à s’étoffer.
Maladies et parasites courants : Oïdium, mosaïque des nervures, puceron noir du sureau, champignon appelé « Oreille de Judas ».
Principaux types : Il existe de très nombreuses variétés horticoles.
Utilisations : Uniquement comme plante d’intérieur. Seule en pot ou dans des compositions florales avec des plantes vertes.
DESCRIPTION
Origine : Afrique du Sud.
Principales caractéristiques : Le saintpaulia est une plante vivace naine formant de grosses touffes de 10 cm de haut sur 20 à 25cm de large. Les feuilles sont persistantes, arrondies, charnues généralement velues à longs pétioles, de couleur verte sur le dessus avec une face inférieure plus ou moins rougeâtre.
Les fleurs, en cymes paniculées, sont bleu violet avec des étamines jaunes d’or. Mais il existe un large choix de variétés horticoles aux fleurs de différents coloris, unies ou panachées, certaines à fleurs doubles.
Période de floraison : Pratiquement toute l’année.
Rusticité : Nulle, demande au minimum 16/18°C.
CULTURE
Niveau de difficulté : Assez facile sous réserve d’éviter l’excès d’eau.
Sol : Léger et fertile. Un bon terreau pour plantes vertes convient en général.
Exposition : A la lumière mais sans soleil direct. Le Saintpaulia a besoin d’une température ambiante constante.
Semis/ plantation : La multiplication s’effectue en serre pour les professionnels mais peut être faite par un particulier, en appartement ou pavillon, à partir de feuilles dont on laisse 3 à 4 cm de pétiole. Une fois prélevées, celles-ci, sont plantées dans du terreau pour semis soit en godets soit dans de l’eau. Maintenir la température de la pièce à 20°C. Après la reprise et le départ de nouvelles pousses, rempotez dans des contenants de 10cm de diamètre.
Le semis est peu employé, car les graines sont extrêmement fines.
Conduite de culture : En serre, les plantes sont distancées suivant la végétation dans une ambiance claire, chaude (20°C environ). Dans tous les cas, tenir le compost humide mais sans excès. Ne pas mouiller le feuillage.
Maladies et parasites courants : En serre, cochenilles et mouches blanches peuvent attaquer les plantes, mais le plus à craindre sont les thrips qui peuvent causer beaucoup de dégâts sur les organes floraux.
À maturité, le sapin magnifique peut atteindre jusqu’à 60 m de hauteur. Tyler Karaszewski sous licence CC.
Noms latins : Abies magnifica.
Famille botanique : Pinacées comme le sapin des Vosges.
Utilisations : À planter uniquement dans les parcs et grands jardins.
DESCRIPTION
Origine : Ouest de l’Amérique du Nord : Sierra Nevada, Oregon, Californie.
Principales caractéristiques : Également appelé sapin rouge, sapin de Californie ou sapin de l’Oregon, ce splendide conifère rayonne en majesté par son port et la couleur légèrement bleutée de ses aiguilles. À maturité, il atteint facilement 50 à 60 mètres à de hauteur et jusqu’à 2 mètres de diamètre. Ses cônes, de couleur violet-rouge, en forme de barrique, mesurent jusqu’à 26 centimètres de long tandis que le tronc rougit avec l’âge.
Période de floraison : Au début du printemps, les fleurs femelles se transforment en cônes, prennent la forme de barrique à écailles imbriquées et à bractées saillantes.
Rusticité : Supporte allègrement une température de – 21° durant 3 semaines dans le Massif central.
CULTURE
Niveau de difficulté : Aucune.
Sol : Le sapin magnifique préfère les terrains acides, mais supporte un peu le calcaire. En revanche, il n’aime pas les sols spongieux.
Exposition : Soleil ou ombre. Supporte la neige et les vents forts.
Semis/ plantation : Semis en sol riche, humide, acide à l’abri des vents froids. Les jeunes plants, doivent être repiqués à l’ombre, de préférence.
Conduite de culture : Protégez impérativement les jeunes plantes contre les chevreuils, lapin et autres rongeurs. Vérifiez que le jeune arbre ne manque pas d’eau pendant les premières années.
Maladies et parasites courants : Les rongeurs raffolent de ses graines qu’ils trouvent en grattant le sol. Autres ravageurs : l’armillaire couleur-de-miel, ou pourridié, occasionne la mort du sapin tandis que les pucerons Adelges produisent une gale sur les branches.
Principaux types : Il existe une autre espèce, S. officinalis qui possède, comme son nom l’indique, certaines vertus thérapeutiques.
Utilisations : Dans tout type de jardins, en isolé, pour la beauté automnale de son feuillage.
DESCRIPTION
Origine : Forêts d’Amérique du Nord de la Floride au Maine en passant par la Louisiane. Il fut introduit en France et en Europe au XVIIe siècle.
Principales caractéristiques : Également appelé Sassafras des Cherokees, ce bel arbre dépasse rarement 15 m dans notre pays, en fonction du climat de son lieu d’implantation en France. Mais, il peut atteindre 30 mètres de hauteur sur sa terre d’origine. Au printemps, de toutes petites fleurs, vert jaunâtre, réunies en grappes de 3 à 6 cm de long, s’épanouissent. Elles donneront après fécondation des baies non comestibles, noirâtres ou bleuâtres, de forme ovoïde mesurant 1 cm de long. À l’automne les feuilles arborent de splendides couleurs allant du jaune au rouge, en passant par l’orange. Mais il faut attendre que l’arbre atteigne une dizaine d’années.
Toutes les parties, de la plante (écorce, racine, feuillage froissé) sont aromatiques. Les racines servaient en décoction. L’huile, utilisée dans certains savons, contient un composé: le safrole, toxique si consommé en grande quantité. À noter que cet arbre a inspiré le titre d’une comédie de René de Obaldia, Du vent dans les branches de sassafras, jouée pour la première fois en 1965.
Période de floraison : Printemps.
Rusticité : Les jeunes plants de sassafras craignent les fortes gelées hivernales, mais les gelées tardives du printemps peuvent également griller ses nouvelles pousses.
CULTURE
Niveau de difficulté : Moyen.
Sol : Le sassafras apprécie les terrains riches, frais mais bien drainés et profonds. Il supporte l’humidité non stagnante mais craint le calcaire et préfère un pH légèrement acide compris entre 6 et 7.
Exposition : Plein soleil et mi-ombre, à l’abri des vents froids.
Semis/ plantation : Le sassafras se multiplie par semis à l’étouffée, bouturage de racines ou marcottage.
Conduite de culture : Bien arroser pendant la première année qui suit la plantation et supprimer les rejets dès leur départ.
Famille botanique : Lamiacées anciennement Labiées.
Principaux types : Le genre Salvia comprend plus de 900 espèces. Parmi les sauges involucres, on distingue les variétés ‘Bethellii’, aux fleurs rose foncé, et ‘Deschampsiana’ aux fleurs rouges.
Utilisations : Ces vivaces se plantent en pleine terre, en massifs avec d’autres espèces de sauges ou parmi des arbustes à végétation moyenne.
DESCRIPTION
Origine : Mexique.
Principales caractéristiques : La sauge involucre est une plante vivace à base ligneuse et à tiges dressées de 1m à 1,20m de hauteur, ornées de feuilles ovales d’un vert intense. Les fleurs de ‘Bethelii’ se présentent en grappes rose cramoisi, puis à bractées roses à la fin de l’été et en automne.
Période de floraison : De fin septembre jusqu’aux gelées en région parisienne.
Rusticité : Semi-rustique.
CULTURE
Niveau de difficulté : Assez facile.
Sol : Tous types de terrains même un peu calcaires, mais bien drainés. L’excès d’eau en hiver est particulièrement néfaste.
Exposition : Ensoleillée à mi-ombre.
Semis/ plantation : La multiplication s’effectue par bouturage de jeunes pousses au printemps. La division des souches est déconseillée. Plantez les jeunes plants après la période des gelées en les espaçant de 60 à 70cm les uns des autres dans un sol bien préparé enrichi en humus.
Conduite de culture : L’année de la plantation, veillez à maintenir la terre humide surtout par forte chaleur. L’arrosage doit s’effectuer au pied des plantes, paillez si possible pour garder l’humidité.
Sous notre climat, il convient de couper la partie aérienne de la plante après les premières gelées d’automne. Couvrez la souche d’une couche de paille ou de feuilles mortes pour la protéger du gel. Découvrez début avril pour favoriser l’apparition de nouvelles tiges.
Maladies et parasites courants : Pas d’attaque de maladies ou de ravageurs signalées à ce jour.
Fiche rédigée par Claude Ferry pour la section Plantes vivaces de la SNHF.
Noms latins : Salvia microphylla syn. Salvia grahami.
Famille botanique : Lamiacées anciennement Labiées.
Principaux types : Groupe de plantes bisannuelles ou vivaces comprenant des arbrisseaux dressés et ramifiés. Il existe de nombreuses variétés horticoles.
Utilisations : En massif, en pleine terre soit avec d’autres espèces de sauges soit devant de plus grands arbustes. La sauge à petite feuille peut aussi être cultivée en pots, jardinières ou bacs à condition que leur volume soit assez grand.
DESCRIPTION
Origine : Mexique.
Principales caractéristiques : Ces arbrisseaux vivaces à souche ligneuse ont des branches dressées de 0,8 à 1,20 m de haut munies de petites feuilles ovales à elliptiques vert foncé qui dégagent une odeur caractéristique quand on les froisse. Les fleurs rouges se nuancent de violet en cours de floraison. À noter que certaines espèces sont cultivées comme annuelles.
Période de floraison : Du début de l’été à l’automne, jusqu’aux gelées.
Rusticité : Nécessite une protection de la souche en cas de fortes gelées. Ne se développe pas en dessous de 5°c.
CULTURE
Niveau de difficulté : Facile.
Sol : Tout terrain profond et bien drainé même un peu calcaire.
Exposition : Ensoleillée.
Semis/ plantation : La multiplication se fait par bouturage de jeunes pousses au printemps. Plantation en pleine terre des jeunes plants bien racinés en mai de l’année suivante en les espaçant de 70 à 80 cm dans un sol amendé avec du compost.
Conduite de culture : La première année de plantation, tenir le sol humide et pailler. En région froide, on peut rabattre la plante à l’automne et couvrir la souche avec des feuilles. En région parisienne, avec des hivers plus doux on peut se contenter en avril de couper les extrémités des branches ayant souffert des intempéries. Cependant tous les 4 à 5 ans, il est bon de rabattre totalement la plante.
Maladies et parasites courants : Plante très résistante.
Fiche rédigée par Claude Ferry pour la section Plantes vivaces de la SNHF.
Pour en savoir plus
– Connaissance des sauges, p. 185, Christian Froissart, Edisud, 2008,
Principaux types : On recense six espèces botaniques de Schlumbergera aux fleurs roses à pourpres. Mais il existe de nombreux hybrides et cultivars à floraison jaune, blanche, orange-saumon, pourpre-lilas, rouge ou multicolore.
Utilisations : En pot pour la décoration d’intérieur.
DESCRIPTION
Origine : Brésil.
Principales caractéristiques : Cactus épiphyte poussant dans les arbres à tiges aplaties à l’extrémité desquelles apparaissent les fleurs.
Période de floraison : De novembre à janvier.
Rusticité : Les schlumbergeras ne résistent pas au froid. Il faut les conserver à une température minimum de 10°C en hiver. Pendant la période de floraison, les cultivars à fleurs blanches et jaunes doivent même être maintenus à 14-16°C.
CULTURE
Niveau de difficulté : Plantes faciles à cultiver, mais attention à la sensibilité à la moisissure des cultivars jaunes et blancs.
Sol : Sol humique mélangé à du sable de Loire ou à la perlite. Le mélange doit être bien filtrant.
Exposition : Ne jamais placer un cactus de Noël en plein soleil. L’hiver, ils doivent être conservés à l’intérieur dans un endroit éclairé mais frais (14 à 16°C) et, l’été, on peut les mettre à l’ombre sous un arbre.
Conduite de culture : Les schlumbergeras doivent être arrosés une fois tous les 15 jours en hiver. Pendant la saison de végétation un apport d’engrais riche en potasse et en acide phosphorique est recommandé tous les quinze jours également.
Il est aisé de faire fleurir ces plantes de jours courts. Pour cela, il suffit de diminuer les arrosages vers la mi-septembre et de les placer dans un endroit frais, durant quinze jours, à l’extérieur tout simplement. Les boutons floraux commenceront à apparaître vers la mi-octobre.
Maladies et parasites courants : Ces plantes sont peu sensibles. Limiter les arrosages en hiver pour éviter la pourriture des racines chez les cultivars les plus fragiles.
Fleurs de scille de l’espèce S. bifolia. Ivo Ivov sous licence CC
Noms latins : Scilla sp.
Famille botanique : Asparagacées.
Principaux types : Le genre Scilla comprend une centaine d’espèces dont les plus connues sont S. bifolia, S. hyacinthoides, S. liliohyacinthus, S. mischtshenkoana (synonyme : S. tubergiana), S. peruviana, S. puschkinioides, S. sibirica, S. scilloides, S. verna,etc.
Utilisations : Il s’agit de plantes à bulbes, utilisées en terrain drainant de type rocaille, prairie sableuse sèche ou alors en pot. S. bifolia convient en sous-bois d’essences caduques. S. mischtschenkoana s’utilise comme les crocus, notamment sur une pelouse. S. peruviana s’emploie en bordure fleurie et très ensoleillée et S. sibirica convient pour une culture en masse.
DESCRIPTION
Origine : On trouve des scilles dans de nombreuses régions d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord. Les espèces endémiques en France sont S. bifolia, S. liliohyacinthus et S. verna.
Principales caractéristiques : Ce sont des plantes à bulbe tuniqué dont la hauteur varie entre 10 et 50 cm. Chaque bulbe émet deux à douze feuilles basales, souvent épaisses, linéaires à lancéolées. Les fleurs, souvent bleues à blanches ou violettes sont portées par un scape (hampe) érigé. L’inflorescence peut être corymbiforme et de taille variable. Chaque fleur est composée de six pétales libres ou à peine soudés.
Période de floraison : Le plus souvent printanière, la floraison peut être estivale ou automnale pour certaines espèces comme S. puschkinioides et S. scilloides.
Rusticité : Bonne résistance au froid.
CULTURE
Niveau de difficulté : Le genre Scilla comprend des espèces rustiques aux besoins très spécifiques qu’il faut connaître pour réussir leur culture en France, à moyenne altitude et malgré des hivers froids et humides.
Sol : Ces plantes demandent un terrain sec et drainant, surtout l’hiver. Les sols trop lourds doivent être allégés au moyen de sable ou de graviers (voire de graviers calcaires). Certaines espèces acceptent un sol frais au printemps et l’été, mais sec l’hiver.
Exposition : Ensoleillée à mi-ombre selon les espèces.
Semis/ plantation : La multiplication s’effectue le plus souvent à partir de bulbes à planter de préférence en automne dans un mélange de terre drainante légèrement enrichie de compost.
Aucun arrosage à la plantation n’est nécessaire. Il est important que le bulbe soit affleurant avec un espacement de 0,20 à 0,40 m selon les espèces. La multiplication par division des bulbes a lieu après la disparition du feuillage, en juillet, tous les trois ans. C’est aussi à ce moment-là qu’il convient d’hiverner S. peruviana, en pot, à l’intérieur.
Les graines sont récoltées en été avant d’être semées au printemps dans un mélange de terre sableuse, en pot couvert ou sous châssis froid, pour maintenir le sol suffisamment chaud et sec. Les plantules sont divisées pour ensuite permettre une culture en pot pendant un à deux ans avant leur installation en extérieur. La floraison arrive entre trois et quatre ans après le semis.
Conduite de culture : L’arrosage est à proscrire et la fertilisation à la plantation n’est pas nécessaire.
Maladies et parasites courants : Les limaces et autres escargots peuvent s’y intéresser. Mais le pourrissement du bulbe en cas de trop forte humidité du sol, est le plus à craindre.
Famille botanique : Fabacées, anciennement légumineuses.
Principaux types : Le genre comprend une cinquantaine d’espèces dont quatre principales: S. tetraptera , le sophora du Japon et le sophora du Père David (S. davidii, syn: S. viciifolia), en plus de S. microphylla.
Utilisations : Intéressant pour les petits jardins en raison de sa taille réduite.
DESCRIPTION
Origine : S. microphylla pousse à l’état sauvage en Nouvelle-Zélande et au Chili.
Principales caractéristiques : Ce sophora se distingue par ses faibles dimensions (3 m de haut pour autant de large), son feuillage persistant à semi-persistant. Ses fleurs jaunes, voire jaune orangé pour la variété ‘Sun King’, sont parfumées et très mellifères. Ses feuilles composées imparipennées sont dotées de nombreuses petites folioles ovales, d’où son nom.
Période de floraison : Avril, soit bien plus tôt que les autres sophoras qui fleurissent en été.
Rusticité : Frileux, ce sophora demande beaucoup de chaleur, une situation contre un mur semble être son implantation favorite..
CULTURE
Niveau de difficulté : Facile.
Sol : Idéalement riche et profond mais drainé. Les sophoras supportent les sols calcaires mais détestent les terrains gorgés d’eau.
Exposition : Plein soleil.
Semis/ plantation : Les semis s’effectuent en godets sous cloche ou en serre à l’étouffée dès la maturité des graines.
Les boutures à talon sont à placer en pots avec de la chaleur de fond. Protégez ensuite pendant 2 ans les jeunes plants de tout risque de gel.
Pour l’emplacement définitif prévoyez un endroit dégagé, loin de grands arbres, et à l’abri, des embruns salés si vous êtes en bord de mer, ainsi que des courants d’air.
Conduite de culture : Taillez simplement les petites branches et le bois mort en février mars si nécessaire afin de conserver à l’arbre une belle silhouette.
Maladies et parasites courants : Aucune maladie connue à ce jour. Côté parasites, les sophoras sont parfois victimes d’attaques de cochenilles.
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