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Des perles de sève au bord des feuilles ? C’est la guttation

La photo ci-contre (en l’occurence, de feuilles de courge, Cucurbita pepo)  montre un phénomène très courant, mais auquel on ne porte généralement pas attention : la guttation.

Après un copieux arrosage de la veille au soir, la plante a évacué durant la nuit des gouttes de sève brute afin de diminuer la pression interne des vaisseaux conducteurs.

Il ne faut pas confondre ces gouttes de sève avec les gouttes de rosée, qui proviennent de la condensation matinale de la vapeur d’eau atmosphérique sur les feuilles refroidies.

Les “soupapes végétales” émettant la sève en excès sont des stomates spécialisés que l’on appelle des hydathodes.

Daniel Lejeune
ex-directeur de l’écologie et de l’environnement
de la ville de Bourges

One thought on “Des perles de sève au bord des feuilles ? C’est la guttation”

  1. Le phénomène de gutation est connu et redouté par les apiculteurs, car les abeilles adorent cette source d’eau qu’elles recueillent le matin pour abreuver leurs larves.
    Hors, les cultures de maïs ont longtemps été arrosées d’insecticides systémiques, dont la particularité est d’être véhiculés par la sève.
    C’est donc un poison que les abeilles absorbaient en récupérant ce qu’elle croyaient être de la rosée!!
    Il a fallu des années pour comprendre et surtout essayer de faire interdire ce poisson sournois !!

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