Journée d’information « Espèces fruitières et d’ornement : taille et conduite »

Le conseil scientifique de la SNHF a le plaisir de vous inviter, le mardi 09 décembre, à sa journée d’information, à l’Académie d’agriculture de France, dans le 7ᵉ arrondissement de Paris. La journée a pour thème, cette année, la taille des arbres et arbustes !

Cette journée a pour objectif de diffuser des connaissances scientifiques et techniques au plus grand nombre. Elles s’adressent aussi bien aux membres des sections de la SNHF, aux professionnels de l’horticulture et des entreprises du paysage, aux élus et personnels des collectivités publiques, aux enseignants/ formateurs et étudiants des lycées horticoles qu’aux associations et jardiniers amateurs.

La taille des arbres et des arbustes répond à de nombreux objectifs qu’il est important de bien comprendre avant de la pratiquer.

L’introduction de cette journée nous familiarisera avec ces objectifs par un rappel des bases biologiques et physiologiques avant de passer à des interventions plus ciblées.

L’arbre sera ensuite replacé dans son environnement proche qui l’impacte fortement et différents systèmes de conduite de vergers seront décrits, en jardin d’amateur ou en verger professionnel pratiquant l’agroécologie. Un éclairage particulier sera donné à la taille de différentes espèces fruitières, à pépins ou à noyaux, et à la relation entre la taille et la qualité du fruit récolté.

L’exemple du Potager du Roi donnera l’occasion d’un éclairage sur l’historique de la taille et des formes fruitières patrimoniales.

La taille ne s’applique pas qu’aux arbres et la conduite des espèces ligneuses arbustives et buissonnantes fera l’objet de présentations qui porteront sur les arbustes à petits fruits, les arbustes d’ornement et enfin les différentes formes de rosiers.

09:15 – Accueil Pas d’accueil café sur cet événement.

09:30 Introduction Jean-Pierre Gueneau (Président SNHF) – Alain Toppan (Président CS SNHF).

Taille et conduite des arbres fruitiers

• Bases biologiques et principaux objectifs des tailles, Jean-Luc Regnard (Pr. Honoraire, Institut Agro Montpellier)
• De l’art de l’espalier, Michel Schlosser (Président des Amis du Potager du Roi Versailles)
• Discussion
• Gestion du micro-environnement de la canopée, Marc Saudreau (DR INRAE, UMR PIAF Clermont-Ferrand)
• Les organes ligneux : taille et régularité de production, Jean-Jacques Kelner (MC Institut Agro Montpellier)
• Taille, gestion des assimilats et qualité des fruits, Florent Pantin (MC Institut Agro Rennes-Angers)
• Discussion
• Évolutions de la conception et de la conduite des arbres fruitiers en verger de production : pourquoi changer ?, Bruno Hucbourg (Directeur-adjoint et conseiller, GRCETA de Basse-Durance)
• Discussion

12 : 30 – 14 : 10 Pause repas (libre)

14 : 10 Suite et fin des présentations sur les arbres fruitiers

• La taille de restauration des espaliers, Yann Hermet (Assistant technique des Jardins du Sénat, Luxembourg, Paris)
• Taille et diversité fruitière : quelques conclusions, Jean-Luc Regnard (Pr. Honoraire, Institut Agro Montpellier)

Discussion

Taille et conduite des espèces ligneuses buissonnantes

• Taille et conduite des arbustes à petits fruits, Bruno Billotte (Arboriculteur petits fruits, L’Ecotière, Cheffes)
• Taille des arbustes d’ornement, Jac Boutaud (Association Les Arbusticulteurs, Arboretum de la Petite Loiterie, Tours)
• Rosiers buissons, rosiers grimpants, Jean-Paul Gatellet (Responsable des espaces verts, Orléans)
• Discussion

16 : 20 Conclusions de la journée et perspectives

Date : mardi 9 décembre 2025
Horaire : de 09h15 à 16h30
Lieu : Académie d’agriculture de France, 18, rue de Bellechasse, 75007 Paris (vestiaire non surveillé)
Accès : Gratuit sur inscription.