[Actes] Trésor des fèves et Fleur des pois

Depuis la nuit des temps, c’est la compagne idéale de l’être humain. Depuis la naissance de l’agriculture, elle a fourni, associée aux céréales, une alimentation suffisante à toutes les civilisations. Elle a donné de quoi tanner des cuirs, fabriquer des colles, soigner les fièvres… Elle est présente dans tous les jardins potagers par ses haricots, ses pois et ses lentilles, et dans tous les jardins d’agrément par ses lupins et ses glycines… La famille des légumineuses est d’une incroyable richesse et diversité !

En mai 2016, la SNHF lui dédit son colloque annuel, à l’occasion de l’année internationale des légumineuses proclamée par la FAO.

Retrouvez dès à présent les actes du colloque scientifique « Trésor de fèves et Fleur des pois » sur la boutique en ligne.