Pérille de Nankin

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  • Nom latin : Perilla frutescens ‘Nankinensis’.

 

  • Famille botanique : Lamiacées anciennement Labiées, comme les sauges, le basilic ou le romarin.

 

 

  • Principaux types : Genre de plantes annuelles à feuillage décoratif, ce qui en fait l’intérêt. Il en existe une variété à feuilles laciniées.

 

 

  • Utilisations : En décoration estivale, dans les jardins paysagers, dans les plates-bandes parmi d’autres annuelles, des vivaces ou devant des massifs d’arbustes. Très parfumées, ses feuilles servent à la fabrication d’un condiment très apprécié au Japon, le shiso.

 

DESCRIPTION

  • Origine : Chine.

 

  • Principales caractéristiques : La pérille de Nankin est une plante rameuse, pyramidale, teintée de rouge, de pourpre ou de violet sur toutes ses parties, à odeur pénétrante. Les tiges mesurent de 60 à 80 cm de haut. Elles portent des feuilles opposées, ondulées et dentées. Peu apparentes, les fleurs rose rougeâtre éclosent en grappe au sommet des tiges. Cependant la floraison ne présente aucun intérêt, la plante est essentiellement cultivée pour la beauté de son feuillage.

 

 

  • Période de floraison : Juillet-août.

 

 

  • Rusticité : Aucune résistance au froid.

 

CULTURE

  • Niveau de difficulté : Assez facile.

 

 

  • Sol : Fertile, profond, humifère et bien drainé.

 

 

  • Exposition : Plein soleil.

 

 

  • Semis/ plantation : Semis au printemps en serre, sur couche ou dans une véranda. Repiquage des jeunes plantes en godet pour mise en place en mai après les dernières gelées.

 

 

  • Conduite de culture : La plantation s’effectue en mai en écartant les plants de 40 à 50 cm les uns des autres. Pincer l’extrémité des tiges des jeunes plantes pour les faire se ramifier. Ces extrémités peuvent être bouturées mais ce procédé est peu employé.

 

 

  • Maladies et parasites courants : Aucun à ce jour.

 

 

Fiche rédigée par Claude Ferry, SNHF, section Fuchsia et pélargonium.