Lavande

Tony Donnelly sous licence CC.
  • Nom latin : Lavandula sp.

 

  • Famille botanique : Lamiacées comme les sauges, le thym et le basilic.

 

  • Principaux types :
    – Lavande aspic (Lavandula latifolia)

    – Lavande vraie (L. angustifolia)

    – Lavandin : Lavandulax intermedia

    – Lavande à toupet : L. stoechas

 

  • Utilisations : Culture en pleine terre (massif, bordures), en pot ou en jardinière. La lavande s’utilise en infusion, en huile essentielle, en cuisine (liqueur, arôme), en parfumerie. Son nectar produit un miel doux et parfumé.

 

DESCRIPTION

  • Origine : Ouest du bassin méditerranéen, Inde.

 

  • Principales caractéristiques : La lavande est un sous-arbrisseau vivace de 30 cm à 1,20 m de hauteur à branches fines ligneuses au feuillage touffu, dense, persistant, composé de feuilles linéaires vertes à grises argentées. Parfumées et mellifères, ses fleurs bleues à violacées, sont regroupées en épis terminaux.

 

  • Période de floraison : De juin à août.

 

  • Rusticité : Bonne résistance au froid.

 

CULTURE

  • Niveau de difficulté : Assez facile.

 

  • Sol : Neutre à calcaire, mais aussi acide (pour L. stoechas et viridis), léger, bien drainé, ordinaire à pauvre.

 

  • Exposition : Plein soleil.

 

  • Semis/plantation : En juillet, semez 4 ou 5 graines par godet rempli de terreau. Le bouturage se pratique en août. Pour cela, coupez des tiges de 10 à 15 cm de long, retirez les feuilles sur la moitié inférieure, piquez les boutures à mi-hauteur dans des pots remplis de terreau, maintenez humide et protégez du froid. Plantez printemps suivant en pleine terre, en pot ou en jardinière.

 

  • Conduite de culture :
    – En bordures, creusez des trous tous les 40 cm, mettez les plants en place et arrosez.
    – En massif, plantez 3 à 4 pieds au m²,Pincez les tiges pour favoriser la ramification la première année, et arrosez par forte chaleur.
    En mars, taillez vos lavandes en les rabattant d’un tiers et en respectant leur forme arrondie. Comme avec le thym, qui appartient à la même famille, ne taillez pas le vieux bois car il ne possède pas de bourgeons pour repartir. Enfin, n’oubliez pas couper les fleurs fanées.

 

  • Maladies et parasites courants : Phytoplasme du Stolbur (transmis par les cicadelles), ainsi que Botrytis, côté champignon. Chenilles, punaises de la lavande et aphrophores sont les principaux ravageurs.

 

  • Récolte : Le matin par temps sec, coupez les tiges fleuries et faites-les sécher à l’ombre.

 

Fiche rédigée par Nadine Strauch, SNHF, pour la section Arbres et arbustes d’ornement.