Journées d’études AAF, AEHA & CGEDD : Fruits et légumes : quelles évolutions ?

L’Académie d’agriculture de France, l’Association pour l’étude de l’histoire de l’agriculture (AEHA) et le Comité d’histoire du ministère de la Transition écologique (CGEDD) ont lancé depuis 2018 un cycle de journées d’études consacrées à l’histoire des rapports entre l’agriculture et l’environnement.
Après le sujet des fertilisants , celui de la santé des animaux , puis de la santé des plantes,  le thème choisi pour la double session les 18 et 19 mars après-midi  est consacré aux Fruits et Légumes et ce dans le cadre de 2021 déclarée   « Année internationale des Fruits et Légumes » par l’ONU-FAO .
La production de fruits et légumes évolue dans le temps et dans l’espace au fil des civilisation et plus rapidement depuis l’ère de transports locaux et internationaux plus faciles , mais aussi par des méthodes nouvelles de conservation et de transformation, qui ont incité à des  nouveaux modes de consommation , eux-mêmes liés à une évolution de nos habitudes et modes de vie .
La séance s’organise donc en trois sessions répartie sur deux après-midi.

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Ces sessions se tiendont par  visioconférence les 18 et 19  Mars  de 14h30 à 17H, avec préinscription nécessaire.

Pour vous inscrire au webinaire : https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_rVoAJ9LqQ4ueN808_gHYHg