Feijoa

Boutons et fleurs de feijoa. Forest and Kim Starr sous licence CC.
  • Nom latin : Acca sellowiana.

 

  • Famille botanique : Myrtacées.

 

  • Utilisations : Arbuste ornemental (isolé ou dans une haie) et fructifère si les conditions climatiques sont assez chaudes. Dans le nord de la France, le feijoa fleurit mais ne donne pas de fruits.Les pétales peuvent être consommés, le feuillage sert à confectionner des bouquets.

    Les fruits s’utilisent :
    – en frais : à consommer rapidement car ils deviennent blets. Ils peuvent être utilisés pour toutes sortes de desserts. Le citron ralentit leur oxydation.

    – en conserve, confitures, gelées, sirops, sorbets… leur parfum original permet de les accommoder de toutes sortes de façons.

 

DESCRIPTION

Fruits de feijoa. Kristina D.C. Hoeppner sous licence CC.
  • Origine : Zones montagneuses du sud du Brésil, nord de l’Argentine, Colombie, Paraguay et Uruguay. Importé en Europe au XIXe siècle.

 

  • Principales caractéristiques : Également appelé goyavier du Brésil ou de Montevideo, le feijoa est un arbuste au tronc rougeâtre avec des plaques plus claires, atteignant 4 à 6 m de haut.

    Le feuillage est persistant, vert sur une face et gris duveteux sur l’autre. Les superbes fleurs pourpres et blanches sont pourvues de grandes étamines rouges. Les fruits sont oblongs, fermes et verts.

 

  • Période de floraison : Juin, juillet dans l’hémisphère nord.

 

  • Rusticité : L’eschscholtzia résiste aux hivers sous forme de jeunes plantes. Elle est le plus souvent cultivée comme une annuelle.

 

CULTURE

  • Niveau de difficulté : Assez facile.

 

  • Sol : Terrains peu exigeants mais bien drainants.

 

  • Exposition : Ensoleillée.

 

  • Semis/ plantation : Les feijoas se multiplient naturellement par semis mais il est possible de les reproduire par marcottage ou bouturage.

    Pour la production de fruits en verger dans le sud de la France, il est conseillé de planter plusieurs variétés différentes afin d’obtenir de bonnes fécondations sur une plus longue période, en particulier pour les variétés autostériles sélectionnées (‘Gemini’,’Triumph’…) pour faire de beaux fruits.

    À noter qu’il existe aussi des variétés autofertiles comme ‘Coolidge’ ou ‘Mammoth’.

 

  • Conduite de culture : Les fruits se forment sur les rameaux de l’année.

 

  • Récolte : Les fruits sont ramassés à terre en octobre ou novembre. Avant d’être mature leur partie centrale est opaque. Ils sont bons à consommer si cette zone est remplie de graines, gélatineuse et translucide, après elle brunit.

 

  • Maladies et parasites courants : Peu de dégâts.

 

Fiche rédigée par Jean-Daniel Arnaud, SNHF, section Jardins potagers et fruitiers.