Cognassier du Japon

La belle floraison du cognassier du Japon. L’Eau Bleue sous licence CC.
  • Nom latin : Chænomeles. Le mot vient du grec Chaïnen qui signifie « s’ouvrir, se fendre », car on croyait que les fruits de cet arbuste s’ouvraient à maturité.

 

  • Famille botanique : Rosacées.

 

  • Principaux types :
    – Chænomeles japonica : arbuste nain de 0,60 cm à 1 m de hauteur à port étalé, floraison en bouquet orangés ou rouges.- C. speciosa : arbuste beaucoup plus vigoureux que le Chaenomeles japonica, il peut atteindre 3 m de haut. Grandes fleurs écarlates à rouge sombre. Le croisement entre C. japonica et C. speciosa a donné naissance à de nombreux hybrides portant le nom de C. superba.

    – C. cathayensis : arbuste pouvant atteindre 4,50 m de hauteur avec de forts aiguillons. Les boutons de fleurs rose foncé prennent à l’épanouissement des teintes blanches nuancées de rose saumon. Les feuilles étroites, finement dentées sont couvertes d’un duvet rougeâtre au revers lorsqu’elles sont jeunes. Les fruits sont beaucoup plus gros que ceux deC. japonica et C. speciosa.

 

  • Utilisations : Au jardin, le cognassier du Japon a sa place dans la composition de haies libres ou défensives, dans les massifs et dans des potées.

 

DESCRIPTION

  • Origine : Asie, pousse spontanément à l’état sauvage au Japon et en Chine.

 

  • Principales caractéristiques : Arbuste épineux aux branches entremêlées et au port dressé s’arrondissant avec l’âge. Il émet des rejets. La taille adulte varie de 0,60 cm à 4,50 m suivant l’espèce. Très mellifères, les fleurs à cinq pétales simples ou doubles, de couleur rouge ou rose pourpre, sont éclairées par un grand bouquet d’étamines. Le feuillage caduc, vert luisant aux bords finement dentés, apparaît après la floraison. Des petits fruits non comestibles crus mais très aromatiques, d’une couleur jaune, verte ou pourpre viendront ensuite.

 

  • Qualités nutritives : Au Japon, ses petits fruits de 3 à 4 cm, à l’allure de pomme ‘Reinette’, sont appelés Kusaboke (coings Japonais). Il est possible de les consommer cuits en confiture ou en gelée, mélangés à des coings.

 

  • Période de floraison : De mars à mai (selon le climat en Europe).

 

  • Rusticité : Très bonne résistance au froid et à la pollution.

 

CULTURE

  • Niveau de difficulté : Facile.

 

  • Sol : Pas d’exigences particulières.

 

  • Exposition : Mi-ombre ou soleil.

 

  • Plantation : De préférence en automne ou en hiver, en prenant soin de lui laisser de la place. Croissance rapide. En haie, respectez une distance de 1,50 m entre chaque arbuste. La multiplication peut également s’effectuer par bouturage en été ou marcottage en automne.

 

  • Conduite de culture : Coupez les longs rejets raides en septembre/octobre. Cette taille participera à la croissance du cognassier et à sa belle floraison. En haie, rabattez les branches principales à quelques yeux. Arrosage normal, sans excès.

 

  • Maladies et parasites courants : Il peut être visité par les cochenilles et les pucerons.

 

Fiche rédigée par Muriel Drouet, SNHF, section Plantes vivaces.