[JCE2017] Lyon-Dardilly: Fabuleuses légumineuses

affiche-jce-2017_lyon_webLa Société Nationale d’Horticulture de France et ses partenaires vous donnent rendez-vous le 16 février 2017 pour la première des six journées de conférences et d’échanges sur ces « Fabuleuses légumineuses » au lycée agricole et horticole de Lyon-Dardilly-Ecully 26 chemin de la Bruyère à Dardilly.

Programme : 

8h30 : accueil

9h10 : ouverture par Vincent Ripoche (Chef d’établissement), Dominique Douard (Président de la SNHF), Richard Makowski, (Président de la Société Lyonnaise d’Horticulture) Michèle Vullien (Maire de Dardilly- 2e Vice-Présidente du Grand Lyon).

9h30 : conférence introductive : Les légumineuses dans tous leurs états par Pierre Coulot (pharmacien biologiste, docteur en pharmacie, Société Botanique du Centre-Ouest, auteur)

 9h50 : les légumineuses, des interactions mutualistes… par Marie-Véronique Bacher (docteur en écologie, formatrice au CFPH d’Ecully)

10h10 : les légumineuses dans une application agricole/horticole par Anne-Sophie Voisin (chercheur, INRA Dijon)

10h30 : discussion

11h00 : pause

11h30 : le rôle agro-écologique des légumineuses ; leur action favorable dans les systèmes de production durables par Florian Celette (Enseignant chercheur, ISARA Lyon)

11h55 : côté santé : l’humanité peut-elle se passer des légumineuses ? par Richard Thompson (directeur de recherche, INRA Dijon)

 12h20 : discussion

12h40 : l’avenir et les bienfaits des légumineuses dans l’alimentation humaine ; l’exemple d’une entreprise innovante par Benoît Plisson (co-président, entreprise agro-alimentaire Ici & Là)

13h15 : déjeuner

14h45 : les légumineuses, des espèces à caractère ornemental par Gérald Montagneux (professeur honoraire, lycée horticole de Dardilly)

15h10 : les légumineuses au potager ; culture et intérêt des principales espèces par Pascal Aspe (responsable des jardins de Terre Vivante à Mens (38))

15h35 : discussion

15h55 : perception des légumineuses avant le 19ème siècle par Bernard Mauchamp (ingénieur agronome, membre de l’Académie d’Agriculture)

16h20 : la conservation du patrimoine végétal horticole : l’exemple des légumineuses par Stéphane Crozat (ethnobotaniste, Centre de ressources de botanique appliquée Lyon)

16h45 : discussion

17h10 : synthèse de la journée par Philippe Reignault (membre du conseil scientifique de la SNHF)

17h20 : clôture et remerciements

17h30 : fin

Programme susceptible de modifications

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Date / Heure
16.02
8 h 30 - 17 h 30

Emplacement
Lycée Horticole de Lyon-Dardilly-Ecully

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One thought on “[JCE2017] Lyon-Dardilly: Fabuleuses légumineuses”

  1. L’importance des légumineuses pour l’apport de fibres alimentaires et l’amélioration de sa santé est reconnue mais j’ai une question, les légumineuses peuvent-elles se substituer complètement à la viande ?

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