Fiches variétés

La description et les illustrations des variétés ou des plantes présentées sont extraites de l’ouvrage « Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés » édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition, 1925.

Ces descriptions sont accessibles via des QR-Codes dans les potagers participant à l’événement « Les plantes potagères au goût du jour » organisée pour célébrer le centenaire de cet ouvrage.

Retrouvez l’ouvrage complet sur Hortalia, bibliothèque numérique



Aubergine ‘Blanche’

(syn. ‘Morelle à Œuf’) Nom latin : Solanum melongena L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à … Continuer la lecture...

Alkekenge Jaune Doux

Nom latin : Physalis peruviana L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à la bibliothèque de la … Continuer la lecture...

Carotte ‘Violet de Tours’

Nom latin : xxx La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition.   Description image-1   Illustration provenant d'une planche couleur image-2 Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire … Continuer la lecture...

Carotte ‘Rouge à forcer Parisienne’

Nom latin : Daucus carota L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à la bibliothèque de la SNHF. … Continuer la lecture...

Grande capucine & Petite capucine

Nom latin : Tropaeolum majus L. / Tropaeolum minus L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à … Continuer la lecture...

Bourrache officinale

Nom latin : Borago officinalis L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à la bibliothèque de la SNHF. … Continuer la lecture...

Betterave ‘Rouge-Noir Plate d’Égypte’

Nom latin : Beta vulgaris L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à la bibliothèque de la SNHF. … Continuer la lecture...

Artichaut ‘Gros Vert de Laon’

Nom latin : Cynara cardunculus var. scolymus La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à la bibliothèque de … Continuer la lecture...

Angélique officinale

Nom latin : Angelica archangelica L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à la bibliothèque de la SNHF. … Continuer la lecture...

Absinthe

Nom latin : Artemisia absinthium L. La description et l'illustration sont extraites de l'ouvrage "Les Plantes potagères, description et culture des principaux légumes des climats tempérés" édité par Vilmorin-Andrieux et Cie (Paris), Quatrième édition. Retrouvez l’ouvrage complet sur : Hortalia Bibliothèque numérique  patrimoniale de la SNHF. L’exemplaire original est conservé à la bibliothèque de la … Continuer la lecture...