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Encourager les pratiques responsables
Le Développement Durable est devenu une préoccupation et un enjeu majeurs pour tous. Proposer un mode de développement qui concilie préservation de l’environnement, efficacité économique, et responsabilité sociale s’impose à nos sociétés comme une condition de viabilité et une responsabilité vis-à-vis des générations futures
Le végétal, symbole de nature, a plus que d'autres un rôle à jouer et doit répondre à cette préoccupation sociétale. Ilest porteur de nombreuses valeurs contribuant au développement durable: cadre de vie, nature, bien-être et santé, lien social. Cependant, l'horticulture constitue aussi une activité de production, conditionnement et transport avec un impact environnemental.
Le secteur du végétal peut s’affirmer comme vecteur de développement durable, en s’appuyant sur des pratiques responsables en cohérence avec son image : c’est un défi mais aussi une formidable opportunité d’innovation et de développement.
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La commission végétal et développement durable
Marie-Françoise Petitjean
Présidente de la commission
végétal et développement durable
de la SNHF
« Le Développement Durable est un mode de développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs ». Concrètement, il s'agit de concilier contraintes économiques, préservation de l'environnement et responsabilité sociale.
Le développement durable (D.D.) est passé en quelques années d'un concept débattu par une minorité de "BOBO" à une préoccupation majeure de nos concitoyens. Plusieurs études confirment qu'il sest même hissé en tête des enjeux majeurs des futures années. Selon une étude IFOP, 83,4 % des Français traduisent cette préoccupation dans leur acte d'achat et près de la moitié dentre eux considère qu'acheter des produits "certifiés éthiques" contribue au D.D. 75 % des Français pensent que les entreprises doivent se préoccuper denvironnement et 97 % quelles devront y consacrer plus de moyens dans le futur ; enfin, 66 % jugent les efforts des entreprises insuffisants et se méfient de leurs discours et bonnes intentions.
L'horticulture et la pépinière se veulent productrices de nature. Elles sont porteuses de nombreuses valeurs contribuant au développement durable : cadre de vie, nature, bien-être et santé, facteur de lien social... Pourtant, elles constituent aussi une activité productrice, avec mise en œuvre de procédés de culture, de conditionnement et de transport, ayant un impact environnemental.
Si le secteur du végétal veut durablement s'affirmer comme vecteur de Développement Durable, il doit le faire en toute transparence, car le consommateur-citoyen exige du sens, cest-à-dire de la cohérence entre le discours et la réalité.
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