Si la nature, et le végétal en particulier, a suscité de nombreuses passions, elle a permis aussi l'organisation de toute une filière économique permettant à des centaines de milliers de personnes d'en vivre. 
On ne peut s'intéresser au végétal sans connaître aussi ce qui gravite autour : la recherche, la production, la mise en marché, la distribution et la consommation.
Article pour les enfants de 7 à 11 ans
Sans doute connais-tu un ou une fleuriste près de chez toi. Il y en a dans toutes les villes ; c'est un métier très répandu car les occasions d'acheter des fleurs sont nombreuses, au moment des fêtes mais aussi pour fleurir son intérieur. C'est une sympathique tradition. A côté des petites boutiques de centre-ville se sont développés aussi, ces dernières années, des libres-services où le client peut faire son choix lui-même.
Artiste, gestionnaire et commerçant
Le fleuriste est un artiste qui sait composer de jolis bouquets, qui sait aussi soigner les plantes vertes et fleuries de la maison. Il peut réaliser de superbes compositions végétales, parfois très sophistiquées, pour des évènements tels que des mariages, des inaugurations...
Il doit aussi être un bon gestionnaire car la fleur est un produit qui ne dure pas longtemps. Attention à la bonne gestion des stocks ! Le fleuriste est enfin un commerçant qui doit savoir écouter ses clients pour leur proposer des créations répondant à leur attente. Bref, il faut beaucoup de qualités pour faire ce métier.
Pour en savoir plus, rends-toi sur le site réalisé par l'interprofession horticole 
http://www.tonavenirenvert.com
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