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Si la nature, et le végétal en particulier, a suscité de nombreuses passions, elle a permis aussi l'organisation de toute une filière économique permettant à des centaines de milliers de personnes d'en vivre. 
On ne peut s'intéresser au végétal sans connaître aussi ce qui gravite autour : la recherche, la production, la mise en marché, la distribution et la consommation.
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Le marché des plantes à massif
Bruno Gansel
Jardinerie Gally (78)
Colloque de la ,SNHF. Mai 2008
Le marché des plantes à massif représente le cœur des ventes de végétaux dans les magasins spécialisés entre le 15 mars et la fin juin.
Les clients de ces points de vente sont dans leur grande majorité des non-spécialistes alors que la majeure partie de la fréquentation des « Journées des plantes » est constituée de jardiniers avertis.
Caractéristiques du marché des plantes annuelles
La saison des plantes annuelles est courte et très sujette aux variations météorologiques. Rappelons qu'en 2007, avril était chaud et ensoleillé et mai très froid et pluvieux alors que cette année après un mois d'avril très froid (neige) nous connaissons un mois de mai fort propice au jardinage.
Les magasins spécialisés disposent donc de très peu de temps pour mettre à disposition des jardiniers amateurs des séries de végétaux qui, en France, se vendent en fleurs (cela n'est pas le cas chez certains de nos voisins européens).
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