Si la nature, et le végétal en particulier, a suscité de nombreuses passions, elle a permis aussi l'organisation de toute une filière économique permettant à des centaines de milliers de personnes d'en vivre.

On ne peut s'intéresser au végétal sans connaître aussi ce qui gravite autour : la recherche, la production, la mise en marché, la distribution et la consommation.

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Le marché (tous les articles)

 Grâce aux études menées par l'interprofession, nous savons que la consommation française des végétaux d'ornement, par les particuliers, dépasse les 3 milliards d'euros, dont 70% pour les fleurs et plantes et 30% pour les végétaux d'extérieur destinés aux jardins, balcons et terrasses. A cela, il faut ajouter la consommation des collectivités (espaces verts publics ou privés). Ce marché est soumis à de nombreux aléas : climatique, économique... et aux tendances nouvelles.
Voici les articles traitant ce sujet :

Les Français et le végétal (6e baromètre) Le groupe J 2009
Le marché du jardin en 2009. Promojardin 2009
Les achats des Français en végétaux d'extérieur en 2008 . FranceAgriMer. 2009
Les achats des Français en végétaux d'intérieur en 2008. FranceAgriMer 2009
Bilan 2008 du commerce extérieur de l'horticulture. FranceAgriMer 2009
Les filières des fruits et légumes français en 2008. FranceAgriMer 2009
Le marché des plantes à massif. Gally 2008


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